Le superbe Chào Bà est le fruit d'une passion née d'un voyage au Vietnam. Cinq containers plus tard, affiches, tableaux, meubles et sculptures ont trouvé leur place dans ce Pigalle où il manquait à coup sûr une note d'exotisme raffiné. A l'image du cadre, le restaurant et le bar proposent un subtil mélange oriento-occidental pour surprendre et dépayser toutes les papilles.